Welkom op de site van Sterk in eten Kinderkookschool! Bij Sterk in eten leren kinderen écht koken. Komende zomer en herfst weer veel leuke kooklessen in Kas Keerweer, onze thuisbasis in de Amsterdamse Baarsjes. In de zomervakantie is er weer het Kinderkooklab, het kamp voor enthousiaste minikoks (beide weken zijn inmiddels vol). Na de zomer beginnen we weer met een nieuwe serie “Kokend de wereld rond” en nieuw is de serie “Bakken”. Aanmelden kan door een berichtje te sturen via het contactformulier met de naam van je kind en waarvoor je hem/haar wilt opgeven.

Programma:

Zomer:

Kokend de wereld rond:
Voor: kinderen van 7-12 jaar
Data: 22 en 29 mei, 5, 12, 19 en 26 juni en 3 en 17 juli
Thema: We kennen allemaal pizza, pasta, sushi en saté. Maar wat wordt er gekookt in landen die minder bekend zijn? Welke kruiden en groenten worden er gebruikt in Korea, Libanon, Mexico of Georgië? We leren elke week over de rituelen en gebruiken rondom eten, ruiken en proeven ingrediënten en koken een gerecht uit een bijzonder land. Er gaat een lekker gerecht mee naar huis en aan het einde van de serie heb je een mooi receptenboek. We koken overwegend vegetarisch in deze serie.

Tijd: Dinsdag 15.30-17.30 uur
Waar: Kas Keerweer, Admiraal de Ruijterweg 19, Amsterdam
Kosten: € 140,- per serie (8 lessen).
€ 20,- voor kinderen met een Stadspas (of anderszins aantoonbaar minimum inkomen)

Workshop “Bentobox” maken voor ouder en kind:
Samen met je zoon of dochter maak je een gezonde en vrolijke bentobox met zelfgemaakte hapjes!
Voor: Kinderen vanaf 4  met een ouder
Data: Zaterdag  30 juni
Tijd: 14:00-15:30 uur
Waar:  Kas Keerweer, Admiraal de Ruijterweg 19, Amsterdam
Kosten met Stadspas: € 4,50 per keer
Kosten zonder Stadspas: € 17,50 per keer

Kinderkooklab:
Het kookkamp voor kinderen van 7-12 jaar in Amsterdam West. Je komt de hele week van 9-16 uur naar Kas Keerweer. We koken en gaan erop uit! Er komen gastdocenten en we bezoeken bedrijven die heel goed zijn in lekkere dingen maken (vorig jaar gingen we o.a. wildplukken met Ellen Mookhoek, maakten worst met Brandt en Levie en bezochten de augurkenfabriek van Kesbeke). Op vrijdag organiseren we een proeverij voor ouders, broers en zussen en krijg je je zelfgemaakte receptenboek mee naar huis. Dit jaar weer een nieuw programma.. (Een tipje van de sluier: culinair historica Charlotte Kleyn komt een workshop geven en we gaan alles leren over de moleculaire keuken van Leong Chang)

Voor: kinderen van 7-12 jaar
Data: 23 t/m 27 juli (VOL!!!) en 27 t/m 31 augustus (VOL!!!)
Tijd: 10-15 uur (inloop vanaf 9 uur en ophalen tot uiterlijk 16 uur)
Waar: Kas Keerweer, Admiraal de Ruijterweg 19, Amsterdam
Kosten: € 205,- voor 5 dagen inclusief lunch

Najaar:

Kokend de wereld rond, vervolg:
Voor: 
kinderen van 7-12 jaar
Data: 11, 18 en 25 sept., 2, 9, 16 en 30 okt. en 6 nov
Tijd: Dinsdag 15.30-17.30 uur
Waar: Kas Keerweer, Admiraal de Ruijterweg 19, Amsterdam
Kosten: € 140,- per serie (8 lessen).
€ 20,- voor kinderen met een Stadspas (of anderszins aantoonbaar minimum inkomen)

Bakken:
Eindelijk! Een cursus voor oudere kinderen waarin de oven centraal staat. Met natuurlijk veel taarten en koekjes, maar ook brood, soezen en hartige taarten. Voor alle bakkers in de dop, heel Oud West bakt!
Voor:
Kinderen vanaf 9 jaar.
Data: 26 september, 3, 10, 17 en 31 oktober en 7 november
Tijd: Woensdag 16-18 uur
Waar: Da Costa & Co, Da Costaplein 12
Kosten: € 105,- voor 6 lessen of € 15,- met Stadspas (of minimum inkomen)

Kinderkooklab herfst:
In de herfstvakantie is er weer de herfsteditie van het Kinderkooklab. Op 22, 23 en 24 oktober in Kas Keerweer. Binnenkort meer informatie.